Economiser l'eau, augmenter le rendement et la qualité de la récolte grâce à des capteurs de flux de sève

Grâce à une subvention reçue du Water Metropolitan District of Southern California (grossiste régional qui livre de l’eau au sud de la Californie) en 2014, Fruition a sélectionné six vignobles en Californie pour mener une expérience : un côté du vignoble a été cultivé comme d'habitude par l’équipe; un côté a été manipulé par Fruition en utilisant des capteurs de mesure du flux de sève en temps réel et les analyses associées. Pour que l'essai soit convaincant et reproductible, un processus très rigoureux a été mis en œuvre au cours de la saison pour comparer les résultats à l'aide de cartes aériennes prises par des avions, des jauges et d'autres mesures systématiques. Sur l'ensemble de l'étude, les sites gérés par les équipes de vignerons ont été irrigués entre 6 et 30 fois. Les mêmes vignobles gérés par Fruition Sciences n'ont jamais dépassé 5 irrigations au total. Par conséquent, les économies d'eau réalisées grâce aux capteurs ont été spectaculaires, avec une moyenne de 65 % moins d'eau appliquée. En pratique, ce ne sont pas moins de 17 piscines de taille olympique qui ont été sauvées pour seulement 37 acres dans le cadre de l'expérimentation. Contrairement aux idées reçues, les économies d'eau n'ont pas eu d'effet négatif sur le rendement. En fait, nous avons constaté des effets négatifs, comme la déshydratation, dans certains des sites qui ont appliqué plus d'eau au début de la saison.