200 DOMAINES FONT CONFIANCE A FRUITION SCIENCES
AUTOUR DU MONDE
Notre collaboration avec Fruition Sciences nous permet d’aborder plus sereinement nos suivis parcellaires. L’aspect scientifique du programme nous impressionne tout autant que le pragmatisme et le professionnalisme des équipes. Nous continuons de construire en partenariat avec Fruition Sciences une solide base de données nous permettant de mieux connaitre notre vignoble afin d’en obtenir le meilleur chaque millésime.
Nous travaillons avec Fruition Sciences depuis sa création et c'est un outil extrêmement puissant. Grâce à une seule mesure qui paraît très simple, nous avons été en mesure de mieux comprendre comment nos vignes réagissent à tous les facteurs, de la taille, à l'enherbement, l'irrigation, les vendanges en vert et la maturité du fruit. Grâce aux informations délivrées, nous avons été en mesure d'ajuster et d'affiner nos pratiques viticoles, améliorant toujours plus la qualité de nos vins. La connaissance que nous avons acquise sur notre vignoble est inestimable.
Je travaille avec Fruition Sciences et utilise leurs flux de sève à Monte Bello depuis 2009. J'apprécie les compétences techniques et analytiques de l'équipe de Fruition, ainsi que leur technologie unique qui suit en continu la façon dont la vigne réagit à son environnement. La plupart des autres capteurs couramment utilisés dans notre industrie afin de piloter le statut hydrique de la vigne s'intéressent seulement à un paramètre (cf. la demande atmosphérique, ou l'humidité du sol); les capteurs de flux de sève de Fruition eux utilisent la vigne comme paramètre, et ainsi intègrent la myriade de facteurs qui affectent sa consommation hydrique, vous permettant de savoir si elle a vraiment besoin d'eau. Savoir précisément cela, notamment après la véraison, a toujours été une zone un peu floue; depuis que l'on suit nos vignes à Monte Bello, j'ai réalisé que la plupart des irrigations des années précédentes n'étaient en fait pas nécessaires. Nous sommes dans une ère où la pression sur nos précieuses ressources en eau ne fait que grandir. Les capteurs de flux de sève de Fruition Sciences m'aident à rationaliser mon irrigation en toute confiance.
Nous travaillons avec Fruition Sciences depuis 2011 et valorisons grandement leur contribution auprès de notre équipe viticole à mieux comprendre pourquoi et quand il faut irriguer. Nous utilisons notre eau de manière plus intelligente et la qualité de nos vins s'est améliorée grâce à cela. En plus de garder notre équipe à jour sur les dernières recherches dans le monde viticole et leurs applications pratiques, Fruition fournit une interface qui est facile, très instructive et qui nous a permis d'atteindre un niveau de précision au vignoble extrêmement élevé.
Grâce aux capteurs de flux de sève de Fruition Sciences, nous avons appris beaucoup de choses sur comment les vignes régulent leur consommation hydrique sur notre site. Cela nous a permis de mieux comprendre l'impact du stress hydrique sur notre vigne, sa relation avec les modèles d'irrigation, et surtout, l'impact résultant sur la qualité du vin. En collaborant avec leur équipe, nous continuons de construire une connaissance spécifique sur notre site, avec l'intention de tirer le meilleur de chaque millésime.
L’apport de fertilisants et d’amendements est devenu un service à la ‘carte’. Ces images sont un support de communication permettant de gagner du temps et de la précision. La cartographie NDVI est un outil simple et très largement accessible à tous que je ne saurais trop recommander.
La photo NDVI est le seul moyen actuellement d’avoir un instantané de la vigueur de la vigne sur l’ensemble de notre vignoble. Elle permet un gain de temps par rapport à l’observation de terrain pour identifier des variabilités intra parcellaire. Cela nous permet l’année N de faire des vendanges sélectives mais également l’année N+1 d’adapter la taille et la fertilisation. La photo NDVI du mois d’août N+1 permettra de voir l’impact de nos choix techniques.
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