Utilizando sensores de flujo de savia para ahorrar agua, aumentar el rendimiento y la calidad de la fruta

Gracias a una subvención recibida del Distrito Metropolitano de Agua del Sur de California en 2014, Fruition Sciences seleccionó seis bodegas en California para realizar un experimento: un lado del viñedo fue cultivado como de costumbre por el equipo, un lado fue gestionado por el equipo de Fruition utilizando sensores de planta en tiempo real y los análisis relacionados con los mismos. Para que la prueba fuera convincente y reproducible, durante la temporada se implementó un proceso muy minucioso para comparar los resultados, utilizando mapas aéreos tomados por aviones, medidores y otras mediciones sistemáticas. A lo largo del estudio, los sitios manejados por los equipos de la bodega fueron regados entre 6 y 30 veces. Los mismos viñedos gestionados por Fruition Sciences nunca superaron los 5 regadíos en total. Como resultado, el ahorro de agua usando sensores fue espectacular, con un promedio de 65% menos de agua aplicada. Prácticamente hablando, son no menos de 17 piscinas de tamaño olímpico ahorradas por sólo 37 acres bajo la experimentación. Contrariamente al razonamiento común, el ahorro de agua no afectó negativamente el rendimiento. De hecho, vimos efectos negativos, como la deshidratación, en algunos de los sitios que aplicaron más agua a principios de la temporada.