Améliorer la viticulture grâce à l'irrigation guidée par le flux de sève
Un bilan sur dix ans.
Depuis 10 ans, Fruition Sciences, utilise des données en temps réel sur les flux de sève pour améliorer la planification de l'irrigation dans de nombreuses régions viticoles du monde. Le but de cet article est d'examiner comment et pourquoi la viticulture a adopté la surveillance du débit de sève pour améliorer la stratégie d'irrigation. Dans le contexte de l'agriculture de précision, l'adoption d'indicateurs de flux de sève implique de bouleverser les habitudes traditionnelles et le statu quo préexistant en matière d'irrigation et de gestion des vignobles. A travers quelques études de cas, il est décrit comment la surveillance du flux de sève a gagné en popularité dans l'industrie du vin et pourquoi elle contribue à améliorer la gestion du vignoble au-delà des stratégies d’irrigation.